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说到祛湿，那么薏米一定是最佳选择。尤其是在一些湿热的地区，湿热会使人常常感到头痛，尤其是在夏季。而夏季祛湿的首选就是吃薏米。薏米祛湿怎么吃效果最好呢？
薏米祛湿怎么吃最有效
薏米也被叫做薏苡仁，它本属于一种中药材，但现在普遍将其作为食物食用。薏米有着极好的利水、祛湿、清热、健脾以及消肿等作用功效。但是由于薏米性寒，所以孕妇、体质虚寒以及在生理期的女性都最好不要食用，日常食用时，也最好将其炒一炒，炒过的薏米其寒性会有所降低。
薏米祛湿食疗方
一、白扁豆薏米冬瓜煲排骨
食材：排骨500g，白扁豆50g，薏米50g，适量冬瓜
做法：将排骨清洗干净后放入锅中炖煮，然后把白扁豆、薏米和冬瓜一同放入熬汤饮用。
功效：此食谱中，不仅薏米有着极强的祛湿功效，白扁豆也是非常好的祛湿选择，并且还能起到健脾、消暑的作用。此汤有着非常好的祛湿效果，同时还可利尿和健脾。
二、薏米煲红豆
食材：红豆100g，薏米50g
做法：将红豆和薏米清洗干净后，放在一起煲熟即可食用。
功效：红豆是健脾、清心的佳品，并且还能消肿，尤其是对水肿现象，有着极佳的调理作用。将红豆与薏米搭配，祛湿、利尿、健脾的效果更佳。
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